石家莊凍肉切塊機結(jié)構(gòu)緊湊。砌塊切割機采用優(yōu)化的衛(wèi)生設(shè)計。冷凍肉塊切片機外殼和切割刀外殼均由不銹鋼材料制成。切割刀采用雙刃切割，工作效率高。Z小切割肉丁規(guī)格為5毫米，Z大規(guī)格為30毫米。它是肉類食品加工中不可缺少的設(shè)備。那么購買凍肉切塊機該了解它的哪些操作技術(shù)與功能

河北凍肉切塊機的工作原理

肉被旋轉(zhuǎn)的螺旋輸送器壓縮，被推進(jìn)切割系統(tǒng)，并在被旋轉(zhuǎn)的星形刀切割后通過研磨板上的孔擠出。簡單的設(shè)備只有一個星形刀和研磨板，但通常使用一系列板和旋轉(zhuǎn)刀。絞碎的程度由一塊研磨板上的孔的大小決定。如果要將結(jié)締組織中的冷凍肉切碎成小顆粒，肉類切丁機應(yīng)首先通過一個粗圓盤切碎，然后進(jìn)行二次操作以達(dá)到所需的尺寸。

凍肉切塊機的特點

1)切塊機調(diào)節(jié)切厚旋鈕，可對推桿進(jìn)行陡度調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。

2)采用了預(yù)壓力設(shè)計，以確保將肉丁做成均勻的方塊。

3)單邊切割時，推肉桿步進(jìn)運動，確保切割尺寸正確。

自動切丁機的優(yōu)勢

1、自動切丁機可以將肉類和脂肪的主要原料切成用戶所需的肉塊。葉片的數(shù)量決定了立方體的大小。

2、切丁機適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可根據(jù)客戶的要求將其加工成具有特殊技術(shù)裝備的產(chǎn)品。用戶。 

3、結(jié)構(gòu)緊湊，用途廣泛，經(jīng)濟實用。

4、通過優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，采用整體焊接不銹鋼外殼（確保嚴(yán)格密封接頭以防止漏水），表面光滑清潔，所有切削零件易于清潔，無需工具即可拆卸和組裝。 

5、安全性和防護性好，切塊機只有在前門關(guān)閉后才能開始工作。并且在切割過程中一旦打開前門，機器就會自動停止。

6、可以調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)中的預(yù)設(shè)壓力，并可以選擇逐步移動和連續(xù)移動。

7、關(guān)閉進(jìn)料槽的滑門后，推桿自動前進(jìn)，桿到達(dá)并保持預(yù)設(shè)壓力后，將開始切割。