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石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司

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ZKHM-150醒發(fā)類真空和面機(jī)

產(chǎn)品屬性

  • 所屬分類:真空和面機(jī)
  • 產(chǎn)品編號(hào):1566030891
  • 瀏覽次數(shù):0
  • 發(fā)布日期:2020-04-27
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數(shù)

一、性能簡(jiǎn)介:

□ 本機(jī)主體采用不銹鋼制造。

□ 采用特殊的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。

□ 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到很好的狀態(tài)。

□ 吃水率高,大大除低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

□ 本機(jī)采用**攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。

□ 采用PLC控制,功能強(qiáng),可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。

二、主要技術(shù)參數(shù):

□ 電    壓:380V

□ 電 功 率:12.8 KW

□ 真 空 度:-0.08Mpa

□ 和面時(shí)間: 6分鐘

□ 和面重量: 50Kg

□ 攪拌軸轉(zhuǎn)速:槳葉48 r/min  攪棒88/44 r/min

□ 機(jī)器凈重:1000kg

□ 外形尺寸:長(zhǎng)×寬×高=1340×920×1375(mm)

真空和面機(jī)

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